В тази статия споделям с вас 10 италиански десерта, които задължително трябва да опитате. Признавам, че има два-три, които не съм пробвала и си го отбелязвам като голяма грешка, която ще коригирам при следващото си пътуване до Италия 🙂
Baba. Въпреки, че не е традиционен италиански десерт, той се предлага изключително много в Неапол. Това е десерт от сиропирано тесто, обикновенно приготвено във формата на гъби.
Biscotti di Prato е типичен десерт от Тоскана. Това са вид бисквити, приготвени с бадеми, яйца, масло, портокалови корички и ванилия.
Cannoli е сицилиански десерт. Името му буквално означава „малка тръба“ и е направен от сладко тесто, напълнено с крем и покрито със захар.
Cassata Siciliana е вид сицилианска торта, направена от „дунапренено“ тесто, което е напоено с плодов ликьор и покрито с рикота и шоколадови пръчици.
Ciarduna произхожда от Палермо, Сицилия. Това е вид бадемова бисквитка, пълна с рикота или маскарпоне крем, понякога покрита с шоколад или захар.
Panna Cotta е един от най-известните десерти на Италия. Тя се сервира в цял свят и е много лесна за приготвяне: нужни са само мляко, ванилия и желатин.
Strufolli. Десерт, произхождащ от Неапол. Направен от малки топки от пържено тесто, поднесени с мед, канела или поръсени с други сладки съставки.
Tartufo di Pizzo е типичен десерт от Калабрия. Това е топка сладолед, пълна с шоколад или плодов сироп и замразени плодове. Отгоре е покрита с шоколад, канела или ядки.
Gelato e италианският сладолед. Той е с много по-мека и гладка текстура от обичайния сладолед, който срещаме. Задължително трябва да се опита при посещение в Италия.
Tiramisu е най-популярният десерт на Италия, който се сервира по целия свят. Прави се с бишкоти, напоени със силно кафе, пълнеж от крем с маскарпоне и дебел слой какао на прах.
